土鍋 三島陶板8号鍋を使ったマッシュルームとえびのアヒージョ
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三島陶板8号鍋
マッシュルームとえびのアヒージョ
(4人分)
●むきエビ
●マッシュルーム
●にんにく
12尾
10個
2かけ
●アンチョビ
●鷹の爪
●オリーブオイル
2枚
1本
100ml
作り方
①
にんにくはスライスし、鷹の爪は種を除いて、小口切りにします。
②
アンチョビはペースト状にして、陶板に入れ、オリーブオイル、①を入れ火にかけ、マッシュルームを加え、軽く炒めます。
③
②にえびを入れて、えびに火が通れば出来上がりです。
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