　土鍋　和彩ひとり鍋を使った煮込みハンバーグ

レシピメニュー

和彩ひとり鍋　煮込みハンバーグ

(1人分)

●あいびき肉
●玉ねぎ（みじん切り）
㋐パン粉
　牛乳
　卵
　塩・こしょう・ナツメグ
●玉ねぎ（薄切り）

75g
1/8個
1/8カップ
大さじ1
1/8個分
各少々
1/8個分

●しめじ
㋑トマト水煮（缶）
　水
　ウスターソース
　コンソメの素
　塩・こしょう
●サラダ油

1/4パック
100ml
100ml
大さじ1/2
1/4個
各少々
大さじ1/2

作り方
①	しめじは石付きを取り、小房に分けます。パン粉は牛乳に浸しておきます。
②	ボウルにひき肉、玉ねぎのみじん切りと㋐の材料をすべて入れてよく練り、2等分にし、小判型に丸めます。
③	鍋にサラダ油を熱し、②を両面にこんがりと焼き色をつけます。
④	③を一度取り出し、同じ鍋に玉ねぎのうす切りとしめじを炒めます。
⑤	④がしんなりしてきたら㋑を入れ、煮立ってきたらハンバーグを戻し入れ、フタをして10分ほど煮て、塩・こしょうで味を調えます。